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青岛2012年糖球会提前预热
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        今年的海云庵糖球会将于2月7日(农历正月十六)正式开幕,但心急的摊主已经开始在会场安营扎寨、开灶热锅。昨日,海云庵糖球会会场的小吃街已经开始搭设摊位,许多摊主已经支上锅灶做起生意。据介绍,海云庵糖球会周边的3条小吃街将于明天提前预热,160多家小吃摊全部开张,市民可以在糖球会开幕前就来尝鲜。

  据介绍,糖球会小吃街开街后,杭州路以东的糖球广场周边区域主要以吃为主,嘉禾路街心花园将汇聚高家糖球等11家糖球商家,以街心花园为中心向外辐射的嘉禾路、遵化路和孟华路,分别是中华美食街、粤港美食街和台湾美食街。杭州路以西的区域全部是以玩为主的民俗活动区域。上午9时小吃街开街仪式过后,“狮王争霸赛”的预赛也将在杭州路西侧的海云广场拉开帷幕。柳子戏、茂腔、柳腔、吕剧等非物质文化遗产项目也将在此逐一上演。海云民俗街还邀请了布老虎、捏面人、吉庆鱼、吹糖人等民间艺人现场制作,市民可现场“拜师学艺”,手把手跟师傅制作民俗工艺品。

  山西锅脱面、江南米花酥、绍兴妙馋江醋鱼、蒙古手割肉、鲜奶红豆烧、台北鲜虾饺……昨日中午,嘉禾路民俗小吃街开始飘出美食的诱人味道,道路两侧的小吃摊位全部搭建完毕,许多摊主已经架起炉灶开始经营。据介绍,海云庵糖球会小吃街今天上午9点将正式开街,160多种天南海北的小吃将全部亮相。热狗搭奶昔、香辣蟹搭水晶包……记者发现,许多摊位推出的小吃都兴起“混搭”风。“特色小吃就得吃出个特色,混搭更有味道。”热狗驿站的宋经理告诉记者,他们摊位的热狗从面包到香肠,都是自家师傅烤制,奶昔也是用鲜奶在现场直接打出来,热乎乎的热狗再配上凉凉的奶昔,更能突出两种小吃的口感。

 
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